Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde 6 bin 840 litre kuru fasulye yemeğiyle Guinness Dünya Rekoru kırılırken, dev kazanda yöresel ürün pişirilmesi yöntemi Uşak’ta 2024 yılında gerçekleştirilen tarhana rekorunu yeniden gündeme getirdi. Kelkit’te hazırlanan yemek kendi kategorisinde rekor kırsa da Uşak’ta pişirilen 30 bin 292 litre tarhana çorbasının miktarına ulaşamadı. Uşak’ın rekoru, yaklaşık dört buçuk kat daha büyük miktarla geçerliliğini koruyor.
(UŞAK) - Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde, coğrafi işaret tescilli Kelkit şeker fasulyesinin tanıtılması amacıyla yaklaşık 7 bin 800 litre kapasiteli dev bir kazan kuruldu. Kazanda hazırlanan kuru fasulye yemeğinin 6 bin 840 litre olduğu Guinness Dünya Rekorları yetkililerince tespit edildi.
Kelkit’teki organizasyon, Uşak Belediyesi tarafından 20 Temmuz 2024 tarihinde düzenlenen Uluslararası Uşak Tarhana Festivali’ndeki rekor denemesini hatırlattı. Uşak’ta da kentin coğrafi işaretli yöresel ürünü tarhananın tanıtılması amacıyla özel olarak hazırlanan dev kazan kullanılmıştı.
Uşak’taki yemek yaklaşık dört buçuk kat daha büyük
Uşak’taki 31 bin 800 litre kapasiteli dev kazanda 33 aşçı tarafından hazırlanan tarhana çorbası, Guinness yetkililerinin gözetiminde ölçülmüş ve 30 bin 292 litre olarak kayıtlara geçmişti. Uşak, daha önce 26 bin 658 litreyle Hollanda’ya ait olan dünyanın en büyük çorbası rekorunu kırmıştı.
Kelkit’te pişirilen 6 bin 840 litre kuru fasulye ile Uşak’taki tarhana çorbası arasında 23 bin 452 litrelik fark bulunuyor. Buna göre Uşak’ta hazırlanan tarhana çorbası, Kelkit’te pişirilen kuru fasulye yemeğinin yaklaşık dört buçuk katına ulaşıyor.
Yöresel ürünlerin tanıtımında Uşak modeli
Kelkit’teki etkinlik farklı bir Guinness kategorisinde gerçekleştirilse de dev kazan kurulması, yöresel ürünün toplu olarak pişirilmesi, Guinness yetkililerince ölçüm yapılması ve hazırlanan yemeğin vatandaşlara dağıtılması yönleriyle Uşak’taki organizasyonla benzerlik taşıdı.
Uşak’ın 30 bin 292 litrelik dünya rekoru kırılmadı. Kent, Guinness tarafından tescillenen dünyanın en büyük çorbası unvanını korurken, Uşak’ta uygulanan dev kazanlı tanıtım modeli de farklı şehirlerin yöresel ürünlerini dünyaya duyurmak amacıyla düzenlediği organizasyonlara örnek olmayı sürdürüyor.